Gebrannte Cashews mit Thymian

Gebrannte Cashews mit Thymian | der besondere Nuss Snack

Unsere gebrannten Cashewkerne mit Thymian sind der knackig, würzig, leicht süße Nuss Snack mit Genussgarantie. Du liebst das Besondere, bist immer auf der Suche nach neuen, exklusiven Genüssen? Dann werden dich unsere würzigen Cashews begeistern. Die perfekte Kombination aus aromatischem Thymian, feinem Honig und einer Prise Meersalz machen diese gebrannte Nuss zum Highlight. 
 

Gebrannte Nüsse mit Honig

Unsere Cashews sind nicht nur mit Zucker, sondern auch mit Honig gebrannt. Das Besondere daran ist, dass wir auf jede Menge Zucker verzichten können, wodurch der Geschmack unserer hochwertigen Cashewkerne noch besser zur Geltung kommt. Überzeuge dich selbst und lass dich von diesem leckeren Nuss und Party Snack begeistern. 

Wo kommen Cashewkerne her?

Ursprünglich stammt die gebogene Powernuss Cashew aus Brasilien, dem Land am Amazonas – und wurde erst im Zuge der Kolonialisierung durch die portugiesischen Eroberer aus dem Nordosten Brasiliens via Afrika und Indien in die ganze Welt exportiert. Die brasilianischen Indianer nannten den Cashewbaum übrigens "Acaju", daraus leitet sich auch ein weiterer Name ab. Der Nierenbaum. Wahrscheinlich heißt er wegen der Form der Kerne bzw. der Früchte so.
 

Der Cashew Baum

Cashew Bäume können bis zu 15 Meter hoch werden. Sie bilden verdickte Fruchtstiele aus – die sogenannten Cashewäpfel. An deren unterem Ende wachsen wiederum die Cashewnüsse, in deren hölzerner Schale sich dann ganz am Ende der etwa zwei bis drei Zentimeter große Cashewkern befindet. In den Herkunftsländern wird auch gerne Saft, Schnaps oder sogar eine Art Marmelade aus den Cashewkernen gemacht. Und wir veredeln sie zuckersüß und machen gebrannte Cashewkerne in Honig daraus.

Cashewkerne sind aufwändig in Ernte und Verarbeitung – daher sind sie auch teurer als andere Nussarten, die in der Schale verkauft werden können. Bei Cashews geht das aber nicht, schon allein, weil die Schale so hart ist, dass sie nur mit speziellen Werkzeugen geöffnet werden kann. 
 

Ist die Cashew eine Nuss?

Wie Mandeln oder Pistazienkerne gehören auch Cashewkerne zu den Steinfrüchten. Das weiß nur kaum jemand und im Volksmund zählen sie schlicht und einfach zu den Nüssen.
 

Was steckt in der Powerfrucht?

Unsere gebrannten Cashewkerne in Honig weisen eine besonders hohe Qualität auf, werden sorgfältig und schonend verarbeitet und so in eine süße und trotzdem auch an Vitaminen reichhaltige Süßigkeit verwandelt.

Die Cashews haben mit knapp 240 mg pro 100 Gramm einen außergewöhnlich hohen Anteil an L-Tryptophan – das ist die Aminosäure, die der Körper braucht, um das Glückshormon Serotonin zu bilden. Und der honigsüße Geschmack trägt vielleicht auch noch extra seinen Teil für wohlige Glücksgefühle bei. Dazu sind Cashewkerne reich an wertvollen, ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Eisen, Zink, Kalium und Phosphor. Außerdem sind viele B Vitamine enthalten. 
 

Was hat es mit dem Fitnessfaktor der Cashewkerne auf sich?

Cashewkerne gelten vor allem für Sportler als ein absolutes Superfood. Das liegt an dem sehr hohen Anteil an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß. Der Fitnessfaktor spielt bei der Cashew schon immer eine große Rolle, da das Eiweiß beim Muskelaufbau im Training helfen kann. Da wir zum Eiweiß, den B-Vitaminen und vielen Nährstoffen auch viel Magnesium in den Kernen haben, sind sie im Sportbereich tatsächlich kaum noch weg zu denken. Ein weiteres Fitnessplus ist, dass Cashewkerne im Vergleich zu anderen Nüssen viel weniger Kalorien haben. Und das kommt auch den gebrannten Cashewkernen in Honig zu Gute und lässt das ein oder andere Gramm Zucker leichter verzeihen. Bei diesem Geschmack kann man aber auch schon mal eine Ausnahme machen.