Pekannüsse

Pekannüsse | Rohkostnüsse & Kerne

Unsere feinen Pekannüsse werden dich mit ihrem mild aromatischen Geschmack begeistern. Komplett naturbelassen, knackig frisch, nicht gesalzen und nicht geröstet bieten sie dir nur das Beste was in diesen wertvollen Nüssen steckt. Die amerikanischen Ureinwohner nutzten die Pekannuss als Grundnahrungsmittel. Ein guter Grund sich die Nuss, die aus der Familie der Walnüsse kommt, genauer anzuschauen.

Nüsse kommen mit in den Weltraum!

Nicht nur die amerikanischen Ureinwohner wissen um die Nährwerte der Pekannuss und anderer Nüsse. Längst ist bekannt, dass uns die kleinen Kerne mit vielen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen versorgen. Wir bauen sie gerne in unseren aktiven Alltag ein. Sind sie doch eine perfekte Ergänzung in einer abwechslungsreichen und bewussten Ernährung. Aber Nüsse und Pekannüsse schmecken nicht nur auf der Erde gut. Auf Grund der vielen Nährstoffe darf die Pekannuss auch Astronauten in den Weltraum begleiten. So werden die Menschen auch im All schnell mit viel Energie versorgt. Zudem ist eine Nuss auch einfach immer ein äußerst praktischer Snack.

Was genau steckt in der Pekannuss?

Die enthaltenen Nährstoffe und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor und Kalzium, sind dafür bekannt, verschiedene Stoffwechselfunktionen zu unterstützen. Die reichlich vorhandenen Proteine sind zusammen mit den B-Vitaminen ein echtes Powerduo. Neben den B-Vitaminen ist auch Vitamin A in der leckeren Nuss enthalten. Besonders gut: Pekannüsse enthalten auch das seltene Spurenelement Selen.

Das enthaltene Zink ist wichtig für die Entwicklung von Eiweiß in unserem Körper und für die Erneuerung von Gewebe, die hochwertigen Ballaststoffe für eine gute Verdauung.
Mit einer kleinen Handvoll am Tag erwischst du genau die richtige Menge der Nuss. Denn wie überall sollten wir auch bei den noch so hochwertigen Superfoods die Balance halten. 

Ungesättigte Fettsäuren:

Die Pekannuss ist reich an ungesättigten Fettsäuren. So ist sie ein idealer Begleiter für Sport, Freizeit, Büro und Schule. Ungesättigte Fettsäuren sind ein wertvoller Beitrag und eine wichtige Ergänzung eines bewussten Lifestyles. Wie oben schon erwähnt ist es nur ratsam, ein gutes Maß zu finden und die empfohlene Tagesmenge von ca. 25 g nicht zu übersteigen. Ausnahmen dürfen aber wie immer und überall die Regel bestätigen.

Wo kommen Pekannüsse ursprünglich her?

Der Pekannuss-Baum stammt aus den Südstaaten der USA. Da er Temperaturen bis zu -20° Celsius verträgt, waren seine Nüsse für viele Indianer schon vor hunderten von Jahren ein wichtiges Nahrungsmittel. Seit 1996 ist in den USA der 14. April sogar der „Nationaltag der Pekannuss“. Heute tragen die Bäume viel mehr Nüsse als früher. Ursprünglich trug der Pekannuss-Baum erst nach ca. 4-6 Jahren das erste Mal Früchte. Heute können wir von den kultivierten Bäumen schon im ersten Jahr leckere Nüsse ernten. Ein Pekannuss-Baum wird bis zu 50 Meter hoch und bis zu 1.000 Jahre alt. Sehr beeindruckend, oder?!

Wie schmecken Pekannüsse am besten:

Klar, im Müsli sind sie ein toller Begleiter, und sie ergänzen auch unsere Nussmischung. Darüber hinaus sind sie auch eine gute Ergänzung in fruchtigen Mischungen, darum findest du die Pekannüsse in unserem Fitness Mix. Du kannst sie aber auch selbst unter den Premium Mix und unseren Paradies Mix mischen.

Pekannüsse in deiner Backstube:

Egal ob zu leckeren Keksen, saftigen Kuchen, edlen Schokotorten oder feinen Pralinen. Pekannüsse sind beim Backen kaum weg zu denken und machen jede süße Bäckerei zum Highlight. Besonders in der herbstlichen und weihnachtlichen Backstube kommen sie besonders gern zum Einsatz.

Nüsse als kleine Energiepakete:

Wie schon erwähnt sind Pekannüsse auch die perfekten Begleiter für Sport, Büro und wann immer du geistige oder körperliche Leistung zeigen musst. Klar kannst du einfach eine Handvoll Nüsse pur snacken. Aber du kannst dir auch echte kleine Superfoods und Powerpakete zusammenstellen. Verarbeite dafür einfach ein paar Pekannüsse in leckere Energyballs oder in nussige Müsliriegel.

Gib sie auch als kanckiges Topping über deine Salate. Das macht deinen Salat noch knackiger und sorgt für eine leckere Abwechslung.

Sehr praktisch:

Kühl und trocken gelagert kannst du deine Pekannüsse, wie auch alle anderen Nüsse, richtig lange aufbewahren.