Getrocknete Aprikosen | ohne Zucker

Unsere aromatischen, naturbelassenen, getrockneten Aprikosen schmecken leicht säuerlich, süß. Die unbehandelte Frucht reift an der Sonne und bleibt am Baum, bis die komplette Reife erreicht ist. Dadurch schmeckt sie nicht nur besonders gut, sondern ist auch sehr reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Woher kommen Aprikosen?

Die ursprüngliche Heimat der sonnigen Früchte liegt in China und dem Hochland zwischen Kaspischem und Schwarzem Meer. Heute wachsen Aprikosen aber fast überall da, wo es schön warm ist. Die meisten Aprikosen kommen aus der Mittelmeerregion.

Wie wachsen die leckeren Früchte?

Unsere hochwertigen Aprikosen sind Steinfrüchte, wie zum Beispiel auch unsere Pfirsiche, Trockenpflaumen und die Süß- und Sauerkirschen. Aprikosenbäume zählen zu den Rosengewächsen. Die Bäume werden meist ca. 6 Meter hoch, in seltenen Fällen auch 10 Meter. Sie wachsen auf trockenem, lehmigem und steinigem Boden. Die Bäume mögen und brauchen es trocken. Bei zu viel Feuchtigkeit sind sie nämlich sehr krankheitsanfällig.

Ein bisschen Geschichte

Die Aprikose war schon vor der Antike in Armenien bekannt und wird dort schon so lange angebaut, dass meist angenommen wird, dass das auch ihre ursprüngliche Heimat ist. Der botanische Name leitet sich auch aus genau dieser Annahme ab. Eine archäologische Ausgrabung in Armenien fand dazu Aprikosenkerne in einer Fundstätte aus der Kupferzeit. So scheint diese Theorie bewiesen. Eine andere Quelle wiederum sagt aber, dass die Aprikose um 3.000 vor Christus zuerst in Indien kultiviert worden wäre. Egal wo sie nun wirklich herkommt. Gut, dass wir die Aprikose heut haben und genießen dürfen!

Was steckt in den kleinen, vitaminreichen Früchten?

Das Besondere und der ganz klare Pluspunkt der Aprikosen ist das enthaltene Vitamin A, also Beta-Carotin. Ihm werden viele positive Auswirkungen auf die Haut und die Augen nachgesagt. Neben Beta-Carotin enthält die Aprikose auch Vitamin C, E und B12 und einige Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium. Außerdem ist Salicylsäure enthalten, welche im Magen-Darm-Trakt Keime abtötet. Neben den reichhaltigen Vitaminen und Nährstoffen ist die leckere Frucht sehr kalorienarm, aber ballaststoffreich. So macht das Essen gleich doppelt so viel Spaß. Die naturbelassene Aprikose erkennst du an der schönen braunen Farbe und an der etwas bissfesteren Konsistenz. Sehr lecker! Probiere doch auch mal alle unsere Aprikosensorten im Mix. Du findest bei uns auch wilde Aprikosen und geschwefelte Aprikosen.

Zudem weisen getrocknete Aprikosen durch den Wasserentzug eine höhere Mineralstoffkonzentration auf. So steckt zum Beispiel deutlich mehr Kalium in den getrockneten Früchten als in frischen.

Was kannst du mit unseren Aprikosen alles machen?

Gib sie auf jeden Fall in dein Müsli, Porridge, Granola und in all deine Bowls. Du kannst die weichen Aprikosen aber auch gut in saftige Früchtebrote, leckere Muffins und Rührkuchen verbacken. Ein toller Ersatz für zum Beispiel Rosinen. Gib sie auch in kleine Stücke geschnitten als Topping auf fruchtige Salate. Passt besonders gut zu einem Salat mit Putenstreifen und schmeckt unheimlich lecker. Du kannst mit unseren Aprikosen aber auch leckere und zurzeit auch absolut angesagte Energyballs machen. In Kombination mit unseren Pistazienkernen sind die ganz besonders lecker und nährstoffreich. Schau doch für das Rezept mal auf unser Instagram Profil.

Enthält von Natur aus Fruchtzucker & Kalorien

Nährwerte für 100g

Energie	259 kcal/1083 kJ
Fett	0,31 g
davon ges. Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	58,1 g
davon Zucker*	36,0 g
Ballaststoffe	6,6 g
Eiweiß	2,6 g
Salz	0,5 g

- Zutaten: 100% Aprikosen

- Herkunftsland: Türkei

- Aufbewahrung: Kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel.

- Allergene: Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.

* Zucker: Fruchtzucker

** Alle Angaben ohne Gewähr.