ENTDECKE UNSERE LECKEREN FOOD BOXEN
ENTDECKE UNSERE LECKEREN FOOD BOXEN
Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Herkunftsland: Iran
Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel
Zutaten: 100% Berberitzen
alle Angaben ohne Gewähr
1 Prise Safran
2 EL Butter
4 EL getrocknete Berberitzen von Sultan’s Palace
1 Prise Salz
2 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
Nun den Safran und den Zucker mit dem Mörser zerreiben und zusammen mit etwas Butter über dem Reis verteilen. Auf einer niedrigen Stufe für ca. 20 Minuten fertigkochen, bis der Reis gar ist.
Währenddessen die Berberitzen für ein paar Minuten in kaltem Wasser quellen lassen. In geschmolzener Butter kurz erwärmen und vor dem Servieren über den Reis geben.
Wenn du es noch fruchtiger magst, kannst du auch weiter Trockenfrüchte wie unsere getrockneten Aprikosen, Korinthen und getrockneten Cranberries mit in deinen Reis geben. Diese dann ebenfalls mit den getrockneten Berberitzen kurz im Wasser quellen lassen. Die getrockneten Aprikosen vorher in kleine Stücke schneiden.
Viel Spaß beim Nachkochen und bei deinem Ausflug in die orientalische Küche! Lass es dir schmecken!
Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team ❤️