Geschwefelte Aprikosen

✓  Leicht geschwefelt
✓  Sehr fruchtiger Geschmack
✓  Reich an Kalium
✓  Perfekt im Müsli & für Energy Balls

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Geschwefelte Aprikosen | Trockenfrüchte ohne Zucker

Unsere aromatischen, geschwefelten Aprikosen schmecken angenehm süß und lecker. Die kleine Frucht reift an der Sonne und bleibt am Baum, bis die komplette Reife erreicht ist. Dadurch schmeckt sie nicht nur besonders gut, sondern ist auch sehr reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Woher kommen die Aprikosen?

Die ursprüngliche Heimat der sonnigen Früchte liegt in China und dem Hochland zwischen Kaspischem und Schwarzem Meer. Heute wachsen Aprikosen aber fast überall dort, wo es schön warm ist. Die meisten Aprikosen kommen heute aus der sonnig heißen Mittelmeerregion.

Was steckt in den kleinen, süßen Früchten?

Das Besondere und der ganz klare Pluspunkt unserer geschwefelten Aprikosen ist das enthaltene Vitamin A, also Beta-Carotin. Ihm werden viele positive Auswirkungen auf die Haut und die Augen nachgesagt. Neben Beta-Carotin enthält die Aprikose auch Vitamin C, E und B12 und einige Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium. Außerdem ist Salicylsäure enthalten, welche im Magen-Darm-Trakt Keime abtötet. Neben den reichhaltigen Vitaminen und Nährstoffen ist die leckere Frucht sehr kalorienarm, aber ballaststoffreich. So macht das Essen gleich doppelt so viel Spaß. Leicht geschwefelt sind unsere Aprikosen noch softer und angenehmer in der Konsistenz. Zudem bleibt die schön intensive Farbe gut erhalten.

Unsere getrockneten, geschwefelten Aprikosen weisen durch den Wasserentzug eine bis zu 5 Mal höhere Mineralstoff- und Vitaminkonzentration auf. So steckt zum Beispiel deutlich mehr Kalium in den getrockneten Früchten als in frischen. 

Wie wachsen die leckeren Früchte denn?

Aprikosen sind wie Pfirsiche, Pflaumen, unsere Süß- und Sauerkirschen Steinfrüchte. Sie gehören zu den Rosengewächsen. Die Bäume werden meist ca. 6 Meter hoch, in seltenen Fällen auch bis zu 10 Meter. Sie wachsen auf trockenem, lehmigem und steinigem Boden. Die Bäume mögen und brauchen es trocken. Bei zu viel Feuchtigkeit sind sie nämlich sehr krankheitsanfällig.

Ein bisschen Geschichte

Die Aprikose war schon vor der Antike in Armenien bekannt und wird dort schon so lange angebaut, dass meist angenommen wird, dass das auch ihre ursprüngliche Heimat ist. Der botanische Name leitet sich auch aus genau dieser Annahme ab. Eine archäologische Ausgrabung in Armenien fand dazu Aprikosenkerne in einer Fundstätte aus der Kupferzeit. So scheint diese Theorie bewiesen. Eine andere Quelle wiederum sagt aber, dass die Aprikose um 3.000 vor Christus zuerst in Indien kultiviert worden wäre. Egal wo sie nun wirklich herkommt. Gut, dass wir unsere geschwefelten Aprikosen heut haben und genießen dürfen!

Was kannst du mit unseren Aprikosen alles machen?

Gib sie auf jeden Fall in dein Müsli, Porridge, Granola und in all deine Bowls. Du kannst die soften, geschwefelten Aprikosen aber auch gut in saftige Früchtebrote, leckere Muffins und Rührkuchen verbacken. Gib sie auch in kleine Stücke geschnitten als Topping auf fruchtige Salate. Schmeckt super und passt besonders gut zu einem Salat mit Putenstreifen. Du kannst mit unseren Aprikosen aber auch leckere und zurzeit auch absolut angesagte Energyballs machen. In Kombination mit Pistazienkernen sind die Energiekugeln ganz besonders gut. Schau doch für das Rezept mal auf unser Instagram Profil.

Enthält von Natur aus Fruchtzucker & Kalorien

Nährwerte für 100g
Energie 241 kcal/1012 kJ
Fett 0,5 g
davon ges. Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 62,6 g
davon Zucker* 53,4 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,03 g

- Zutaten: 99,8% Aprikosen, 0,2% Schwefeldioxid

- Herkunftsland: Türkei

- Aufbewahrung: Kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel.

- Allergene: Schwefeldioxid

* Zucker: Fruchtzucker

** Alle Angaben ohne Gewähr.

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